साइट्रेट यौगिक

फ्री फ्लो फाइन पाउडर के रूप में उपलब्ध, साइट्रेट्स कम्पाउंड्स का खाद्य प्रसंस्करण, दवा, जल उपचार और अन्य क्षेत्रों में व्यापक अनुप्रयोग हैं। उनके सोडियम आधारित संस्करण का उपयोग खाद्य उत्पादों के ph स्तर को बनाए रखने के लिए आवश्यक खाद्य ग्रेड एडिटिव तैयार करने के लिए उपयुक्त बफरिंग एजेंट के रूप में किया जाता है। स्वास्थ्य देखभाल क्षेत्र में, विटामिन और दर्द निवारक दवाएं बनाने के लिए इनकी आवश्यकता होती है। ये मूत्र में एसिड की मात्रा को कम करने और यूरिक एसिड के साथ-साथ किडनी की जटिलताओं को ठीक करने के लिए भी आवश्यक हैं। पोषक तत्वों की कमी का इलाज करने, हड्डियों को मजबूत बनाने, एंजाइमेटिक फ़ंक्शन में सुधार करने, नींद की गुणवत्ता को बढ़ावा देने और मानव शरीर के ऊर्जा स्तर को बढ़ावा देने के लिए साइट्रेट यौगिकों के कई रूपों की सिफारिश की जाती है। उनके औद्योगिक ग्रेड का उपयोग इलेक्ट्रोप्लेटिंग क्षेत्र में उपयुक्त कॉम्प्लेक्सिंग और बफरिंग कारकों के रूप में किया जाता है।